اثر اسید آسکوربیک بر خصوصیات کمی و کیفی ژنوتیپ های "برگ موجی" و "برگ صاف" آلترنانترا (alternanthera repens) تحت تنش شوری

به منظور بررسی اثر اسید آسکوربیک به عنوان یک آنتی اکسیدان مهم در کاهش خسارت شوری، پژوهشی در گلخانه تحقیقاتی دانشگاه شهید چمران اهواز بر گیاه آلترنانترا ژنوتیپ های "برگ موجی" و "برگ صاف" در سال 1392 انجام شد. سطوح صفر، 5/0 و یک میلی مولار اسید آسکوربیک به صورت هفتگی بر گیاهانی که تحت شرایط شاهد (صفر)، 30، 60 و 90 میلی مولار کلرید سدیم قرار داشتند، محلول پاشی شد. پژوهش به صورت فاکتوریل بر پایه طرح بلوک های کامل تصادفی با چهار تکرار انجام شد. گیاهان در شرایط هیدروپونیک و محلول غذایی هوگلند کشت شدند. شوری به طور معنی داری بر تمامی ویژگی های مرفولوژیکی (ارتفاع گیاه، قطر گیاه و سطح برگ)، فیزیولوژیکی (نشت الکترولیت، محتوای نسبی آب برگ، وزن تر و وزن خشک قسمت هوایی) و بیوشیمیایی (کلروفیل کل، پرولین و آنتوسیانین) اثر داشت. کاربرد اسید آسکوربیک باعث کاهش نشت الکترولیت در سطوح بالای شوری گردید. کمترین میزان نشت الکترولیت و بیشترین میزان کلروفیل کل در تیمار بدون شوری و اسید آسکوربیک 5/0 میلی مولار و بیشترین محتوای نسبی آب برگ در تیمار بدون شوری و یک میلی مولار اسید آسکوربیک، بیشترین میزان پرولین در تیمار شوری 90 میلی مولار و اسید آسکوربیک یک میلی مولار و بیشترین میزان آنتوسیانین در تیمار شوری 90 میلی مولار و اسید آسکوربیک شاهد بود. در ژنوتیپ "برگ صاف" ارتفاع ساقه در اثر شوری 72% و در ژنوتیپ "برگ موجی" 50% کاهش یافت. اسید آسکوربیک میزان نشت الکترولیت را در ژنو تیپ های "برگ موجی" و "برگ صاف" به ترتیب معادل 55/29 و 36/58 درصد کاهش، محتوای نسبی آب برگ را معادل 98/14 و 32/26 درصد افزایش، پرولین را معادل 55/27 و 62/12 درصد افزایش و کلروفیل کل را نیز معادل 24/23 و 55/55 درصد افزایش داد. نتایج این پژوهش نشان داد که گیاه آلترنانترا به طور نسبی به شوری متحمل است و ژنوتیپ "برگ موجی" نسبت به "برگ صاف" مقاوم تر بود. بر اساس نتایج این تحقیق اسید آسکوربیک توانست مقاومت به شوری را افزایش دهد.